高丽菜怎幺做才好吃？大厨教你超简单的高丽菜做法，那红烧肉都不换。

做法：

1、準备食材：高丽菜一个，用刀从中间切开，去掉中间的老筋不要，用手撕成小块。

2、五花适量肉切薄片，蒜两个切片。

3、锅烧乾，放入少许油烧热，倒入五花肉转大火爆炒，先把油脂爆出。 油脂爆出，加入蒜片炒香。

4、接着放入洗凈的高丽菜，中火先把高丽菜煸软，使高丽菜充分的吸收五花肉的油脂。

5、然后转大火迅速爆炒，在温度最高时沿锅边淋入适量生抽炒匀。

6、再放入一勺盐和一勺鸡精翻炒均匀，即可关火盛出装盘。

一道美味的手撕高丽菜就完成了。

你们学会了吗？做法简单，爽脆清甜，拿红烧肉都不换。

via

上一篇：大厨教你白切鸡的做法，清淡美味，在家也能做出广式白切鸡 下一篇：大厨的炸萝蔔丸：多加2样食材，不放一滴水，比肉丸子还好吃